雾里看花

古人十大长寿秘诀（1-3）
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星岛环球网 2013-04-15：

　　一、头为精明之府，日梳三遍百病除。

　　成书于春秋战国时期的中医经典文献《内经：素问·脉要精微论》认为：“诸阳之神气皆上会于头，诸髓之精气皆上聚于脑，头为精明之府。”也就是说，人体的精明活动，完全是靠人体先天和后天的精气来维持。若有病变，则会出现“头颈低垂，不能抬起，两目凹陷无光”的精衰神乱之象。

　　现代中医学研究认为：人体之重要十二经脉和四十多处大小穴位以及十多个特殊刺激区均汇聚于头部。

　　头顶中央（即前发际后5寸与后发际前7寸处）有百会、四神聪、上星、头维穴，项后枕骨一带有风池、哑门、医明、玉枕、翳风穴，两鬃有太阳、率谷穴，额前还有印堂穴。如以梳子替代小银针，对这些穴位和经脉进行“针灸性”的按摩或刺激，将会起到疏通十二经脉，促进大小周天血液循环，使气血流畅，调节大脑神经功能，增强脑细胞的新陈代谢，延缓脑细胞的衰老，增强记忆力，醒脑提神，还能消除各种劳累疲倦、失眠烦躁、三叉神经痛、偏头痛以及聪耳明目等多种作用，甚至也能起到意想不到的美容效果。

　　为此，有人主张“日梳五百不嫌多”，要求最好晨起后梳一回，中午休息后梳一回，晚上休息前再梳一回，每回以两分钟梳60－100次为宜。只要你持之以恒地梳头，就会感到头清目明，精力充沛，睡眠良好，白发变黑，食欲增加。由此可见，勤梳头的确是一种保养人体精、气、神的最简单经济的长寿保健方法。

　　现代医学也认为：包括大肠在内的肛门及周围的提肛肌和肛门括约肌至少每天要间歇收（提）缩一百次，每次约1—2分钟。如大便后，要及时做提肛运动，并将提肛时间延长到2—3分钟。这样既有利于控制排便的肛门外括约肌功能的快速恢复，又能相以预防外括约肌破损而引起大便失禁等疾症。

　　据研究，日撮谷道一百遍，最大的作用在于促进肛周血液循环，防治静脉淤血以及由此而引起的内痔、外痔、肛裂、脱肛、肛门湿疹、便秘、慢性肠炎等，同时对治疗和预防冠心病、高血压、下肢静脉曲张、肛周炎症、肛周皮肤损伤等慢性疾病有显着效果。撮谷道的具体做法古人概括为“吸、舔、撮、阉”四字诀。

　　即“放松全身，将臀部及大腿用力夹紧，配合收气，舌舔上腭，向上收提肛门，稍闭气，然后慢呼，全身放松。”

　　综上所述，各种健身方法都不受时间、环境等条件的限制。关键在于您能否付诸实施，并持之以恒。愿此十诀能助您青春常驻、身轻体健、延年益寿。

二、脚称第二心脏，常搓涌泉保健康。

　　脚部乃“三阴交之始，三阳交之终”，穴位多、位置低、血液少，有“第二心脏”之称。人的脚有26块骨，19块肌肉，33个关节，50多条韧带，50多万条血管，4万多个汗腺。

　　祖国医学认为：脚上的60多个穴位与五脏六腑的12条经脉有着密切的联系，布满了相关全身器官的反射区。但由于脚部离心脏甚远，抵抗力低下，是人体的主要薄弱环节，容易遭受寒湿邪气的侵袭，可见人体健康与否，和脚部健康关系极大，所以脚部的保健就比其它部位显得尤为重要。

　　历代医学家认为，脚部保健并对全身健康有益的最重要方法是揉搓涌泉穴（即脚心中央凹陷处）。针炙经典文献《灵枢·本输》说：“涌泉属足少阴肾经”，“肾出于涌泉”。

　　意思是说，肾经之经气犹如水井中泉水一样，将从这里源源不断地涌出，长期不断，经常以热水浸泡后搓此穴，既可以温补肾经，益精填髓，舒筋活络，平衡阴阳，又可以舒通心肾，滋生肾水，抑制肾脏虚火，排泄体内毒素杂物；既可以促进下肢血液循环，御寒暖体，缓解肌肉紧张，消除各种疲劳，又可以舒肝明目，清肺理气，祛风湿，助消化，通大便，止泻痢；同时，还能治疗头顶痛、疝气、肾炎、性功能衰退、小儿惊风、失眠、高血压、冠心病、心悸、咽喉肿痛、脚裂以及老年性四肢麻木等几十种疾病。

三、日咽唾液三百口，一生活到九十九。

　　唾液，即口水，呈半透明液体状。《辞海》解释说：“唾液腺分泌的液体和口腔壁上的许多小腺所分泌的粘液，在口腔里混合在一起成为唾液。”正常成人每天分泌唾液达1-1。5升。

　　据化验分析：唾液中含有水分、酵素、尿素、维生素B、蛋白质（粘蛋白、球蛋白）、有机物、氨基酸、硫氰酸盐、碱性离子和钠、钾、镁、钙以及淀粉酶、麦芽糖酶、磷酸脂酶、溶菌酶、过氧化物酶等物质。中医理论认为：唾液从口腔壁涌出后，经舌根、咽喉，肺转肝脏，进肾经，贮于丹田，再化津还丹，遂成精气。起到和脾健胃，濡润孔窍，润泽四肢五脏，强肾补元，滑利关节，补益脑髓的作用。唐代医学家孙思邈提倡“早漱津令满口乃吞之”，乾隆皇帝也总结了“津常咽”的养生秘诀。

　　现代医学认为：唾液具有快速止血，软化收缩血管，溶解细菌，灭杀微生物，健齿强肾，抗病毒，助消化等功能。近年来，美国学者发现唾液含有能促进神经细胞生长和皮肤表皮细胞生长的“神经生长因子”和“表皮生长因子”。日本食品研究所发现“唾液可以消除从氧气和食物中产生的对人体十分有害的自由基”，最为可贵的是，唾液还有很强的防癌效果。

　　美国乔治亚大学医学院专家的研究表明，致癌作用很强的黄曲毒素和3.4--苯并比及亚硝酸盐与唾液接触30秒后就会消失，并建议“每口饭最好咀嚼30次”。正因为如此，古今中外的养生学者把它誉为：“华池神水”、“金浆”、“金津”、“玉液”、“玉泉”、“甘露”、“清洁剂”、“天然抗癌剂”等。▲◆★●■☆

古人十大长寿秘诀（4-6）
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四、朝暮叩齿三百六，七老八十牙不落。

　　叩齿，就是指用上下牙有节奏地反复相互叩击的一种自我保健法，俗称“叩天钟”。清朝尤乘的《寿世青编》说：“齿为筋骨之余，宜常叩击，使筋骨活动，心神清爽……”

　　中医经典《类经》说：“肾主骨，齿者骨之余也。”《素问·上古天真论》说：“肾生骨髓，肾气实，齿更发长。”也就是说：人体骨骼体质有赖于骨髓的营养，而骨髓则为先天之本肾精所化生。肾精衰少，则不能充养骨髓，代表“肾之标，骨之本”的齿就会生长迟缓，新陈代谢功能低下，或松动，或质蚀，或病变，或脱落……

　　现代医学也认为，经常叩齿，不仅能强肾固精，平衡阴阳，疏通局部气血运行和经络畅通，保持并增强咬肌和牙齿根基部的整体机能，还能延缓老年性机体萎缩带来的凹脸瘪嘴状。最为可贵的是，经常叩齿还能十分有效地增强牙周粘膜组织纤维结构的坚韧性，提高牙齿抗龋能力和咀嚼功能，促进口腔、牙床、牙龈和整个牙齿的血液循环，增加唾液的分泌量，改善并及时充盈其中组织营养，增强牙齿的抗病抗菌能力，从而使牙齿变得更加坚固，整齐洁白，丰润光泽。

　　民谚“朝暮叩齿三百六，七老八十牙不落”就是这个意思。具体做法是：精神放松，口唇微闭；心神合一，默念叩击；先叩臼牙，再叩门牙；轻重交替，节奏有致。终结时，再辅以“赤龙（舌头）搅海，漱津匀吞”法则会使效果更佳。

五、人之肾气通于耳，扯拉搓揉健全身。

　　明朝李中梓的《医宗必读》认为：人体的先天之本在于肾。而肾元的强健却与双耳息息相关，有着极为重要的内在联系。中医经典《灵枢·口问》、《灵枢·脉度》、《寿世青编》、《外台必要》等书也有“耳者宗脉之所聚也”、“肾气通于耳”、“肾开窍于耳”、“一身之气贯于耳”的说法。

　　显然，古人无非是在强调肾耳合一，互为作用；肾主内，耳主外；耳为肾惟一之上外窍，耳健则肾通；肾气充足，肾精盈满，则听觉灵敏，绣针坠地能闻其声。

　　拉耳保健法的操作方法是：以右手从头上引左耳14下（用右手绕过头顶向上拉左耳），再用左手从头上引右耳14下（即用左手绕过头顶向上拉右耳）。

　　此法简便易行，效果良好，如再辅以按、摩、搓、揉、点、捏等手法，则更能强身健体，敷养肾元。现代医学认为：耳朵上的49个穴位和各部位与体内的五脏六腑等器官以及十二经脉、三百六十五络有着密不可分的内在联系，因此把它形容为“缩小了的人体身形”。

　　临床实践证明：采用扯、拉、按、摩、搓、揉、点、捏等手法，实际上就等于对双耳进行特殊的物理刺激和针灸性治疗。如果长期不间断，除了具有良性震荡体位、反馈激发活气、疏通十二经脉、加快血液循环、调理五脏六腑、健脾胃、补肾元和平衡阴阳、扶正祛邪、清肝明目、消疲安神、增强新陈代谢等功能外，还能促进胆汁分泌，有利于胆道的通畅，防止胆囊炎、胆结石等疾病的发生发展；增强免疫力，调节肝脏抗病毒的能力，对肝炎的恢复有一定的帮助。

　　总之，只要持之以恒，就能收到延年益寿的奇效。

　六、夫妻之间互捶背，解疲强身又防癌

　　捶背是古老而又立竿见影的健身方法，蒲松龄在《聊斋志异》梅女中记载：“既而握指细擂，如似团絮相触状，体畅而不可言；擂至腰，口目皆慵；至股，则沉沉睡去矣。”

　　背部有数十个重要穴位，捶背刺激穴位可反射性地刺激神经系统，尤其对中枢神经系统的平衡有良好的调节作用。

　　其功能一是舒经活络，使血液通利，肌肉放松，有利于防治腰酸背痛及腰肌劳损；

　　二是促进血液循环，调节神经机能。白日捶背使人头清目明，精神振奋；睡前捶背可安心宁神，催人入睡，对防治失眠有较好效果；

　　三是增强人体免疫功能，防癌抗癌。日本学者早就发现，经常捶背可以促进脑腺肽的分泌，而脑腺肽具有很强的抗病毒、抗毒素和抑制细胞变异的作用，因此可有效地增强人体免疫力和防癌抗癌。

　　捶背通常有拍法和击法两种。

　　拍法，即用虚掌拍打；击法，即用虚拳拍打。虚，意即轻。手法要协调均匀，着力富有弹性，每天一次即可，每次捶背50-60下。为方便起见，捶背最好在夫妻间进行，每晚睡前，互相捶拍，双方收益。▲◆★●■☆



古人十大长寿秘诀（7-10）
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七、每天揉腹一百遍，通和气血裨神元

　　揉腹，即用手来回搓擦“介于胸和骨盆之间，包括腹壁，腹腔及其内脏”的一种养生保健法。祖国医学认为：腹为人体“五脏六腑之官城，阴阳源”。

　　金代李东垣的《脾胃论》说：由于劳役过度致脾胃失之健运，脏腑经络，四肢百骸，短其滋养，形成内伤。明朝李中梓的《医宗必读》也说：“脾（胃）为后天之本。”认为脾胃居中，喷灌四方，为心、肺、肝、肾四脏的给养源，负责主运化水谷精微和统摄精血神液来充养敷布全身，令五脏六腑常壮无恙。通过揉腹，既可以调理脾胃。通和气血，培补神元，又可以“通和上下，分珲阴阳；去旧生新，清脾化痰；敷养肾精，充实五脏；驱外感之诸邪，清内伤之百症。”

　　现代医学证实：揉腹既有强健脾胃、胃肠和腹壁肌，促进大小周天血液，包括淋巴液循环和胃肠蠕动加快的功能，还有治疗中老年性便秘、胃肠溃疡、周期性失眠、前列腺炎、肾炎、疝气、遗精、高血压、冠心病、糖尿病、肺心病的疗效。尤其难得的是，揉腹还能促进腹壁脂肪的自行收缩和消减，是行之有效的“减肥法宝”。

　　揉腹之法，以《延年九转法》介绍为宜：先用右手大鱼际在胃脘部按顺时针方向揉摸130次，然后下移至肚脐周围揉摸120次，再用左手全掌揉摸全腹120次，最后逆向重复一遍。


　八、消瘦健美助血运，勤伸懒腰效最高

　　有句带有贬意的民谚叫“懒人伸懒腰”，其实这是一种传统的偏见。所谓伸懒腰，就是指伸直颈部、举抬双臂、呼吸扩胸、伸展腰部、活动关节、松散脊柱的自我锻炼。唐朝孙思邈说得好：“血不运则百病生。”意思是说：如果人体的血液循环状态不好，甚至不能为各部位正常提供所需营养物质，就会出现“精衰、气竭、神乱”病象。

　　现代医学认为：人体血液循环是靠心脏和肌肉的收缩来完成的，尤其是离心脏较远的静脉血管，就更要靠肌肉的收缩来加速血液流回心脏。由于伸懒腰时，人体会自然形成双手上举、肋骨上拉、胸腔扩大，使膈肌活动加强，形成深呼吸姿态，以此牵动全身，并引发大部分肌肉收缩，并将淤积血液赶回心脏，从而达到加速周身血液循环的目的。

　　“懒人伸懒腰”的好处是：能使颈部血管舒畅地把血液输送到大脑。大脑得到充分的营养，疲劳消除，从而精神振奋；能使全身神经肌肉得以舒展，促进机体平衡；能增加吸氧量，呼出更多的二氧化碳，促进机体新陈代谢；能消除腰肌过度紧张，并防止腰肌劳损，而且能及时纠正脊柱过度向前弯曲，保持健美体型。

　九、合谷内关足三里 日按一遍健全身

　　足三里穴位于膝关节外膝眼直下四横指处，为“足阳明胃经”主穴，它具有调理脾胃、补中益气、通经活络、疏风化湿、扶正祛邪之功能。现代科学研究证实，针灸刺激足三里穴，能从X线钡餐透视中清楚地观察到胃肠蠕动变得有力而规律；能提高多种消化酶的活力，增加食欲，帮助消化，并可增强大脑工作能力，改善心功能；增加红细胞、白细胞、血色素和内分泌激素含量，提高机体抗病能力。

　　对胃痛、呕吐、便秘、腹泻、肝炎、胆囊炎及高血压、下腹疼痛、瘫痪有良好的防治效果。合谷属手阳明大肠经，位于手背面第一、二掌骨之间，近第二掌骨桡侧。主治头痛、面瘫、五官疾病及高热抽搐等。内关为“足厥阴心包经”要穴，位于腕横纹上2寸，掌长肌腱与桡侧腕屈肌腱之间，主治心悸、高血压、癫痫、哮喘、胃痛、恶心、呕吐等。

　　足三里、合谷、内关为历代医家强身治病之三大要穴。

　　近年来，我国学者发现，对此三穴进行按摩，对全身的神经、肌肉、组织、器官可起到显着的兴奋作用，有病则治病，无病则强身，其效果为任何一种体育运动都无法比拟。具体方法是每天定时用大拇指或中指分别按压足三里、合谷、内关穴一次，每穴每次按压5分钟，每分钟按压15—20次。

十、日撮谷道一百遍，治病消疾又延年

　　谷道，俗称肛门。撮，即收（提）缩也。通俗地讲，就是做收缩肛门的动作。唐朝医学家孙思邈极为推崇此法，他在《枕中方》一书中规劝世人：“谷道宜常撮。”认为肛门周围的肌肉要间歇性地处于运动状态才能养生健体，尤其对防治痔疮有特别疗效。

　　现代医学也认为：包括大肠在内的肛门及周围的提肛肌和肛门括约肌至少每天要间歇收（提）缩一百次，每次约1—2分钟。如大便后，要及时做提肛运动，并将提肛时间延长到2—3分钟。这样既有利于控制排便的肛门外括约肌功能的快速恢复，又能相以预防外括约肌破损而引起大便失禁等疾症。

　　据研究，日撮谷道一百遍，最大的作用在于促进肛周血液循环，防治静脉淤血以及由此而引起的内痔、外痔、肛裂、脱肛、肛门湿疹、便秘、慢性肠炎等，同时对治疗和预防冠心病、高血压、下肢静脉曲张、肛周炎症、肛周皮肤损伤等慢性疾病有显着效果。撮谷道的具体做法古人概括为“吸、舔、撮、阉”四字诀。

　　即“放松全身，将臀部及大腿用力夹紧，配合收气，舌舔上腭，向上收提肛门，稍闭气，然后慢呼，全身放松。”

　　综上所述，各种健身方法都不受时间、环境等条件的限制。关键在于您能否付诸实施，并持之以恒。愿此十诀能助您青春常驻、身轻体健、延年益寿。▲◆★●■☆


老领导的晚年生活：退休了就是一个普通老人
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  2013-05-31：贾庆林在百雅轩798 画廊细细品味了吴冠中、罗中立、祝大年等艺术家的作品。

　　2013年全国两会后，新一届国家领导人产生，中国再一次顺利实现国家领导人的新老交替。
 
　　在中国独有的政治文化中，国家领导人在任时公务繁重，个人爱好无暇顾及，他们富有个人魅力的“真性情”也难以展现。交出权柄以后，他们渐渐淡出公众视野，却也终于可以“回归自己”，像普通百姓一样含饴弄孙、颐养天年。
 
　　南方周末记者从公开报道中收集了近期国内媒体对国家领导人退休生活的报道，查阅了一些领导人退休后出版的书籍，并采访了若干接近他们的人士，以求部分呈现老领导们不为人知的退休生活。
 
　　回到曾经工作过的地方
 
　　2013年5月17日清晨，湖北十堰市主要领导及东风公司管理层，一起前往十堰火车站。6时54分，T9次列车缓缓到站，列车上走下他们迎接的贵客——原中央政治局委员、全国人大常委会副委员长、中华全国总工会主席王兆国。
 
　　据《东风汽车报》报道，5月17日至18日，王兆国和夫人高秀芝，在退休后首先回到他们曾经工作过11年的东风公司考察。跟王兆国夫妇同来的，还有他们的小孙子。王兆国一家人从火车站乘车到酒店后，用过早餐并稍事休息，上午9时，便展开对东风公司的参观行程。
 
　　在1982年升任团中央第一书记以前，王兆国曾在湖北十堰第二汽车制造厂（东风公司前身）工作11年。他从一名技术员干起，一直做到二汽副厂长、党委书记，随后擢升至北京。
 
　　“今年春节前，东风公司领导向首长汇报工作时，希望他退下来后首先回东风看一看。”《东风汽车报》记者龙际礼告诉南方周末记者，王兆国愉快地接受了邀请。
 
　　回到曾经工作过的汽车厂，王兆国不时流露感情。按照预先计划，5月17日下午两点半，王兆国与以前的老领导、老同事座谈。2点28分，王兆国便抵达会场，“他记忆力非常好，所有人的名字都记得”。跟大家谈及往事时，王兆国颇为动情，几度哽咽。当他说到“对过去领导始终怀着感恩的心”时，不禁潸然泪下。
 
　　将近三个小时的座谈结束后，王兆国还与老同事们合影留念，并邀请他们一起共进晚餐，“一共坐了三桌”。当晚八点，王兆国又赶赴十堰体育馆，与东风公司的员工打了一个半小时羽毛球。在两天参访期间，王兆国还特意回到曾经的住处——樱花小区10号楼6门驻足，他跟小孙子说，自己曾经在3楼住过。
 
　　像王兆国一般回到曾经工作过的基层，了解当地发展现状，并与老同事共话当年情，也是许多退休领导人的心愿。据《西藏日报》报道，5月19日下午，原中央政治局常委李长春，就回到曾经做过省委书记的广东省，和中央政治局委员、广东省委书记胡春华一起，来到第九届深圳文博会综合馆西藏展厅参观。
 
　更早之前，5月9日下午，原中央政治局常委、全国政协主席贾庆林来到清华大学视察，他过去曾在北京市担任市委书记。据清华新闻网报道，贾庆林勉励清华师生，“科技强国的中国梦，希望在你们身上！”第二天，贾庆林又在北京朝阳区798艺术区管委会主任张国华等人陪同下，到798艺术区参观。百雅轩官方微博发布新闻称，在百雅轩798艺术中心，贾庆林对该机构旗下吴冠中、张光宇等艺术家的艺术成就赞不绝口，让百雅轩官方微博忍不住说：“小百好开心哦。”
 
　　国家领导人退休后，也喜欢在过去工作过的地方常住。原中央政治局常委、中纪委书记吴官正曾在江西、山东任职。他退休后的第一个春节，便在江西南昌度过。吴官正在写于2009年1月的文章《过年》里说：“退休了，去年在南昌过春节，来的人很多，实在累。不少同志还带上鲜花，有的还带些吃的东西。人家是好意，盛情难却。”2009年底，吴官正回到山东，在济南东山小区小住几个月。其间，他还到东营、德州、泰安、临沂等地视察。
 
　　公开报道显示，原中央政治局常委、全国政协主席李瑞环，退下来后也经常在过去工作过的天津活动。据《中国钢铁产业信息中心》2008年4月16日报道，李瑞环在时任天津市委书记张高丽、市长黄兴国陪同下，来到天铁冷轧薄板、天津碱厂搬迁施工现场视察。李瑞环在新出的《看法与说法》一书里透露，2011年4月11日，李瑞环与天津市公安局主要负责人谈话，主题是关于城市交通问题。据李瑞环身边的工作人员讲：2013年春节之后的一段时间里，“首长一直在天津居住”。
 
　　成为会长或荣誉会长
 
　　卸任国务院副总理后，回良玉再次回到公众面前时，已经有了新身份。据人民网报道，2013年4月19日上午，由王健林、牛根生、杨澜等人发起成立的中国慈善联合会在人民大会堂成立，民政部部长李立国当选为会长，原中共中央政治局委员、国务院原副总理回良玉任名誉会长。
 
　　在民间组织或者社会团体中，退下来的国家领导人担任负责人并不鲜见：原全国政协副主席王刚如今是中国经济社会理事会主席；原全国人大常委会副委员长李铁映是中国延安精神研究会会长；原国务院总理朱熔基则在清华经管学院任顾问委员会名誉主席。
 
　　原中央政治局常委、国务院副总理李岚清，则在复旦管理学奖励基金会担任名誉会长。该基金会还有两位退休国家领导人：原全国政协副主席徐匡迪担任理事长，原全国人大常委会副委员长成思危担任副理事长。
 
　　一位基金会的老师透露，作为复旦大学管理学院的毕业生，李岚清一直觉得“能挣钱的管理学者都不是做学术的，做学术的管理学者都很穷”。于是，他自掏稿费200万，创立了复旦管理学奖励基金会，鼓励中国管理学理论创新。
 
　　在给基金会起名字时，还发生了个小插曲。有人提议叫中国管理基金会或者李岚清基金会，但李岚清不想炒作自己，觉得这些名字都不好。一位知情者告诉南方周末记者，“后来是一位复旦大学领导建议，不如叫复旦基金会吧，母校会把它当做一件事好好做。”李岚清觉得他们说得有道理，便决定叫复旦管理学奖励基金会。
 
　　自从2005年正式成立后，复旦管理学奖励基金会学术声誉日隆。许多国内顶级学者都会参加评选，一位院士连续三年没有评上，但表示下一年还会参加。每年基金会评出两三位获奖者，“每人颁发奖金五十万元人民币”。虽然已经从会长变为名誉会长，但在已经举行的七届管理学基金会颁奖仪式上，李岚清都会亲自参加。
 
　　如今，基金会日常事务都由徐匡迪与成思危处理，“我们每个季度去一次北京，平时就是邮件和开电话会议比较多。”上述基金会的老师说，基金会的决策中枢在北京，行政办公中枢在上海，“秘书处设在复旦大学，实际上是复旦举全校之力来运作这个基金会。”

“信与不信，这是个人的自由”
 
　　据“少林寺”官方网站报道，2013年4月11日上午，原中共中央政治局委员、中央军委副主席郭伯雄一行参访河南嵩山少林寺，受到嵩山少林寺方丈释永信及寺僧的热情接待。
 
　　在嵩山少林寺释永信方丈的讲解下，郭伯雄一行兴致勃勃地参观了少林寺常住院的建筑、碑刻等文化遗迹。其间，少林寺武僧还在客堂展示了少林功夫。当看到十位非洲少林弟子展示少林拳时，郭伯雄高兴地鼓掌。
 
　　“许多国家领导人都想来看看少林寺到底有多大魅力。”嵩山少林寺俗家弟子培训基地释永河大师父告诉南方周末记者，少林寺地处登封，领导人一般都是卸任后前来。
 
　　2012年春节，原国务院副总理吴仪在海南三亚度过。据三亚《南山旅游网》报道，2012年2月4日，她专程赴具有祈福意义的三亚南山景区参观。在游览抱佛脚等景点时，吴仪问的问题很多，负责导游的小姑娘一时答不上来，景区便紧急把更有经验的经理张红（化名）叫过去陪同。
 
　　在游览过程中，吴仪问了张红很多问题，因为南山每年会举办“重阳长寿文化节”，这让吴仪对长寿话题也很感兴趣。到长寿谷时，吴仪为早年她曾经种下的一棵不老松浇水，还跟在场工作人员合影留念。
 
　　除了登出吴仪到访的照片，在《南山旅游网》上，显示包括李瑞环、罗干、曾培炎等退下来的国家领导人，都先后访问过南山。据张红介绍，领导人到访时，景区并不清场，只是加强巡逻，领导进入园区后会稍微控制一下游览车的频次。
 
　　“文化区就是让人为善，这种寓意很好，所以很多领导人愿意来。”在给领导人做讲解时，张红认为和对一般人肯定不一样，“领导人关心你的发展、收入，景区带动多少村民就业等问题，关心的角度和层次不一样。”
 
　　李瑞环在《看法与说法》中写道，2008年8月8日北京奥运会开幕当天，他在会见台湾星云大师时，还专门就中国宗教信仰自由问题进行过阐述。“我本人不信教，但家里有人信，比如我母亲和儿媳都信佛。”李瑞环告诉星云大师：从哲学的意义理解，不能说信仰不同，人与人就“有你无我”，就是搞对抗。“信与不信，这是个人的自由，应当是各自方便，互相尊重。”

　对美食感兴趣
 
　　同样是在北京奥运会开幕这天，吴官正在家中提前为自己70岁生日庆祝。他在《生日》一文里写道：“8月8日奥运会开幕那天，儿子儿媳和孙子孙女都来了，买了两只烤鸭，又买了六个菜，一起吃晚饭。在饭桌上，我说：‘今年七十岁，提前过。’”
 
　　退下来后，吴官正也像普通百姓一样对美食有兴趣。他在文章《潍坊欢歌》中回忆，2009年11月在山东潍坊考察时，感慨道：“在潍坊的三天，看得振奋，听得兴奋，吃得也有味。”鸡架子、咸豆腐、手撕饼、朝天锅，“令我欲食又止，欲止又食”。
 
　　2012年吴仪在三亚过春节时，中粮老总宁高宁陪她到中粮下属的美高梅度假酒店用餐。据钓鱼台美高梅酒店官方网站报道，2012年1月27日，时值春节假期，吴仪访问了全新开业的三亚美高梅度假酒店。
 
　　访问期间，吴仪在酒店管理人员的陪同下参观了酒店各处设施，并在酒店用午餐。吴仪给酒店的工作人员印象是“非常和蔼”，因为正值春节，吴仪专门为接待她的人准备了红包，“从前台领班到酒店领导，凡是她见到的人都发一个”。
 
　　据凤凰网报道，4月3日，原中央政治局常委、全国人大常委会委员长吴邦国来到北京白云观，参访全真祖庭，网站还配发了吴邦国携带家人参访的照片。中国道教协会一位人士告诉南方周末记者，有网站找到道教协会的工作人员，将吴邦国现场照片刊发，引发媒体关注。至于吴邦国进一步的参访细节，该工作人员婉言解释：“他是退休后的私人访问。”
 
　　在吴官正撰写的《闲来笔潭》一书中，有许多细节展现了他现在的生活。退休后，吴官正跟普通老百姓一样喜欢逛北京的公园，除了景山、北海外，他还先后去过天坛、青年湖、海淀、朝阳等几个公园。
 
　　2008年5月22日，吴官正去天坛公园游览。有的游人认出他来，问：你是吴书记吗？吴官正说：不是。有的人问：你是吴官正？他回答：是。吴官正心想，“早就废除了职务终身制，哪能退休了还顶著书记的帽子？”
 
　　在他退休后写的这本书中，吴官正吐露了自己的心态：退休了就是一个普通老人，退了就要休，不管事，少说话，支持中央，教育儿孙，安度晚年。来源：南方周末网站　作者：南方周末记者刘斌等）▲◆★●■☆



赵小兰语中评：中国第一夫人受欢迎
http://www.chinareviewnews.com

2013-05-31赵小兰出席美中关系全国委员会论坛演讲谈加州习奥会。 中评社记者 余东晖摄

　　中评社华盛顿5月30日电（记者 余东晖）加州“习奥会”在即，人们期待中美第一夫人也能一展风采。美国前劳工部长赵小兰对中评社记者说，中国第一夫人“非常漂亮，非常时尚”，会在美国人之中激起反响，美国人会喜欢她的。

　　赵小兰29日晚出席“美中关系全国委员会”的外交政策学术论坛做主旨演讲。这个专门面向中国在美留学生的论坛今年已是第十年举办，主要目的是促进中国未来精英对美国的了解。130名中国留学生今后两天将通过参观拜访华府的联邦政府部门、国会、智库和公司，并与官员、学者、专家座谈，了解美国政府运作和决策过程。

　　这位美国首位华裔部长演讲伊始即指出，加州“习奥会”是两个伟大国家的元首在非正式场合团聚的历史机会，目的是由宽松的环境提供更加轻松的氛围，令两国领导人进一步相互了解，为发展两国未来关系奠定基础。会后在接受媒体访问时，赵小兰指出，中方接受美方提出的非正式会谈安排，是中国新领导人更自信的迹象，说明现在他们乐于参加那种随意的、更少外交礼仪和更少约束的非正式会晤。

　　赵小兰表示，中国为了表现对此次会晤的良好意图并创造和谐的气氛，已经送给美国很好的礼物--强调朝鲜领导人要重回朝核问题会谈中，希望美国会理解中国的这种姿态。她认为，此次会晤最重要议题是网络安全、朝鲜、全球经济、海上主权争端等问题，人权、环境等以前由美方控制的议题现在仍重要，但已经排到后面。在经济上，美国最关注中国国有企业作用、知识产权保护和网络安全，中国最关注美对华高技术出口限制和美国政府在贸易投资方面的限制性仲裁。

　　习近平日前会见为“习奥会”打前站的美国总统国家安全事务助理多尼隆时再度强调“新型大国关系”，而中国新一届政府上任以来，中国媒体和民众热议“中国梦”。

　　赵小兰认为，美国人对这两个词的涵义确实都不太清楚，并有许多讨论。按照她的理解，“新型大国关系”显示崛起的中国更有信心要求建立一种新型关系，想塑造中美双边关系，随着两国关系趋于成熟，对未来两国关系会有更平等的定义。而“中国梦”除了美国专家解读的“集体的民族主义意愿”之外，相信也包含个人期望实现和生活水准提高。

　　2012年2月，习近平访美抵达华府当晚即会见包括赵小兰在内的若干美国前政要。在接受媒体访谈时，中评社问赵小兰对习近平的印象，她说，习近平当时受到很好的接待，尤其是在他年轻时去过的艾奥瓦；他随意轻松得多，这是美国人喜欢的风格；他说的话很悦耳，非常平和，听上去令人愉悦；他去年的美国之行是成功的。

　　问她以前是否见过彭丽媛，赵小兰表示，以前没有当面见过，但通过视频看过彭丽媛唱歌。赵小兰说：“她非常漂亮，非常时尚。我想她会在美国人之中激起巨大反响，他们会很喜欢她的。”在演讲中，赵小兰也对中国留学生说：“你们的第一夫人会很受美国人欢迎的。”学生们报以笑声。

　　8岁时从台湾移民来美的赵小兰在演讲中也被中国留学生问到台湾问题，赵小兰表示，美国理解台湾问题的困难度、敏感性以及对两岸与美国三角关系的重要性，而美国是建立在自由价值观上的国家，对于追求自由的呼吁，美国是不会忽视的。她不认为美国现在焦虑两岸会产生冲突。她说，美国对以前的台湾领导人有许多担心，但现在马英九带来更多的谅解，虽然他也面临困难的内部压力；两岸联系更加紧密，耐心是关键；希望台湾能够由冷静的领导人领导，理解保持平衡的利害关系。▲◆★●■☆



揭秘：给中央领导写的信怎么进中南海
http://www.ddhw.com/viewheadlinenews.aspx?topic_id=1000&msg_id=135681

       2013-5-30：今年“五四”前夕，国家主席习近平给北京大学考古文博学院2009级本科团支部全体同学回信。在过去几年，习近平不止一次通过回信的方式与普通群众和基层干部互动，收到回信的有农民工子弟、地震灾区的小学生，还有身患疾病的乡镇党委书记……

　　群众来信是怎么送到国家领导人手里的？中南海里的信，又是怎么寄出来的呢？

　　与中国政治最核心地带中南海仅一墙之隔，一个灰白色调装饰的邮局安静地伫立在府右街乙27号。

　　府右街上，行人们的视线很容易被中南海门口的警卫岗楼和站岗式武警所吸引，极少有人注意这家距离中南海西门不足百米的邮局。充满古旧味的办公室，营业厅墙上悬挂着毛泽东、周恩来、刘少奇、朱德标准照，宫廷样式的照明灯让这家邮局与中国邮政遍布全国的营业网点风格迥异。

　　从简单的送信送报到储蓄汇款，从只为中央领导服务到面向社会大众开放，如今的中南海邮政局看上去已经和其他普通邮局没有太多差别了。但是众多寄往中南海的信件都汇集到这里，作为沟通普通百姓与中央领导的一个驿站，中南海邮局仍然在书写着传奇。

　　“中央收发室”走下神坛

　　“中央领导的信函只能通过这里投递。”中南海邮政支局党支部书记王磊强调他所服务邮局的特殊性：“中南海支局仍然是为中南海提供投递服务的唯一单位。”除此之外，邮局也为中南海内工作人员提供一系列个性化的服务，比如中南海内部警卫员每年换岗离开时，这家邮局被指派协助打包、运输行李。

　　据王磊介绍，自1997年面向公众开放后，中南海邮政局一半的业务量都来自社会公众服务。

一位工作人员提着一袋信件走出中南海邮局大门

　　开放的过程并不容易

　　上世纪60年代，出于安全考虑，中南海内的一些机构和住户开始往外迁。小卖部、银行，甚至国务院的一些部门都逐步迁出红墙。邮局迁出的问题，被提上了讨论议程。时任中南海邮局负责人的李振才感觉到，随着中南海机关变少，邮局的业务将会大量减少，似乎也没有存在的必要了。于是，他主动提了一个方案：如果组织需要，邮政局也搬出中南海。

　　谈到离开红墙，这位年近八旬的老人流露出眷恋的神色。他在中南海工作生活的那11年，是他人生中最开心、最自豪的时期。

　　上世纪60年代末，中南海邮局搬出红墙，不再归北京市邮政局直管，而由北京市邮政局西区邮局接管。作为老员工，尚元清对迁址没有特别的感觉“邮局依然不挂牌，不对外营业，不和附近居民打交道，职员们吃饭、洗澡、参加文体活动，都在中南海里面进行……服务业务也照旧专为中央服务。上级指示：只是办公地点变，其他的关系都不变。”

　　中南海邮局只服务中央党政机关的状态止于1997年。那年，北京西区邮局决定，将这家特殊邮局的服务对象从中南海里扩展到普通公众。经过全面装修后，邮局所在的四合院恢复了古色古香的样貌，“中南海邮政支局”的铭牌总算被挂了出来。在府右街关门闭户近30年的中南海邮局突然一跃出现在公众视线之中。

　　“邮政局门口的这块铭牌很有意义。”王磊说，这是中南海邮局第一次明确地告诉外界，自己姓甚名谁，“首长和群众都是我们的顾客”。为此，邮局工作人员的人数一下多了一倍。

　　邮递员上岗前要经严格政审

　　“三四点起床、摸黑赶去20公里外的人民日报社取报纸，然后再到冶河邮电局交接邮件，十点钟前后返回邮局。”中南海邮局的元老级交通员付江海回忆，他的“公车”一辆自行车，每天都堆满了报纸和信件。单是《人民日报》就有200份，未经折叠就被分为四卷卷起，整个报卷有半米多长。老乡见到他常打趣：“呵，比小驴子驮的还多呢。”

　　讲中南海邮局的历史，要追溯到1948年，那时专为中国共产党中央机关和首长们服务的邮政局叫“山河邮局”。一般而言，邮戳都是地名，但当时晋察冀边区历史上并没有叫“山河”的地方。之所以用这个名字，其实是为了保密，山河邮局分别取的是平山的“山”，和流经平山县的滹沱河的“河”。

　　1950年，党中央机关进京，这家邮政局一路跟随着毛泽东等领导人来到香山临时驻地，而后搬入了中南海，成了中国最神秘的邮政局。

　　李振才在那儿工作了11年，他记得邮政局入驻中南海后被设置在西营业处，距离西花厅不足百米。“在这个邮局工作的员工都是邮政系统的业务骨干，每位邮递员上岗前都必须经历严格政审和保密培训。”

　　邮局自1959年2月开始在中南海营业，在相当长的时间里都属于中南海的内设局。从各地寄给党中央、政府和国家领导人的信件、邮包和报纸杂志最终都会被发送到这里，盖上“中南海”的落地邮戳，才能被投递到各中央、国家机关和中央领导的家庭邮箱。

　　邮局的老人们回忆，在红墙内办公时见到中央领导是常有的事。老员工尚元清记得，当时周恩来住的西花厅就在邮局办公室附近，他和邓颖超时常来邮局和李振才等人聊天。

　　当然，中南海邮政局也有自己的“家规”。尚元清回忆，第一“规”是，在中南海里骑自行车投递时，看见首长必须下车，在路上看见首长散步或开会回来，不要主动和首长讲话。“看见毛主席要避让”。

　　李振才说：“当时普通邮局每天递送3次，邮递员都必须身着邮政系统定制的统一制服。但中南海里的邮局，按照首长们的工作作息，每日早晨八点、下午三点投递两次，邮递员不用穿制服，大家都喜欢穿与中南海工作人员风格一致的军大衣上班。”

　　让李振才自豪的还有，投递员拥有中南海最高级别的通行证，哪里都能去，通行范围比很多领导人都要大。

　　中南海里的邮件谁来转

　　如果你贴上80分邮票，写上“中南海”里领导人的名字，信首先会到达中南海邮局。在中南海邮局后边那所小四合院里，几株石榴树、海棠树生机勃勃，工作人员则时常围着一大摞码放整齐的邮件忙活。这些都是中南海里的邮件。行政和警卫人员有时会自己到前台交寄一些零星的信件。大宗邮件都是由邮政专车定期到中南海里去拉，并于当天全部发出。对于一些小批量的重要邮件，会通过专门的渠道和最高规格的服务，来确保万无一失。

　　中南海邮政支局支部书记王磊解释道，“上世纪六七十年代，邮政局首先会按照来信者身份是机构还是个人粗略对邮件进行分拣。机构公函一般直接投递给相应对口单位，而个人来信则根据收信人身份区分送至国务院和中央办公厅的两个信访室登记处理。”这两个信访室于2000年升级为国家信访局。

　　在国家信访局办公大楼的四楼，有间“信件分拣室”，十几平方米的屋内，放着几麻袋已经消过毒的信件。分拣员从麻袋中拿起一摞信件，在桌子上顺几下，放到拆信机上，拆封后再放到各省的信件格子里，几位年轻的分拣员一干就是一上午。这些经过初次分拣的信件再汇集到另一间办公室，按照涉法涉诉、城乡建设、农业农村、劳动社保、组织人事等几个方面，再次进行分类调度。分好后，其他业务处就可以将属于自己职责范围内的信件取走，按照相关规定认真及时处理。

　　最终，一些信件可能到达相关领导的秘书处，再递给中央领导。据中共中央办公厅秘书局主管的《秘书工作》杂志记载，曾任中共中央书记处政治秘书室主任的田家英会筛选出重要的群众来信，供毛泽东批阅，其余由他代为回复。但即便是毛泽东自己手写的回信，田家英也会重新誊抄一遍再发出，把原稿留下。

　　“人民包裹”包罗万象

　　作为庙堂与江湖的连接点，中南海邮局的工作对写信者而言意义重大。尚元清说起一封1959年6月的人民来信。当时，这封署名为“吉林省长春市朝阳区北安路小学四年级二班王刚”的信件同众多群众来信一起被投送到了中南海信访处。

　　几十年后，已是着名演员、主持人的王刚说出了这封来信故事的后半部分。当年作为小学调皮捣蛋的坏典型，王刚被周围的同学孤立了。为了排解内心的孤独和无助感，他决定给毛主席写信，并随信附上了两张自己画的水彩画。

　　十几天后，王刚突然被叫到校长办公室。他拿到了一个信封里面有毛主席亲笔签名的标准照和回信。

　　回忆这段奇特的经历，王刚说：“忽然，我在人们眼中的印象一下子变了，各种赞扬声不绝于耳，然后我成了一个好班长、一个两道杠的少先队中队长……这封信改变了我的一生。”

　　一封写着“中共中央大胡子首长收”的来信也让李振才印象深刻。虽然周恩来总理在民间被称为“大胡子”，但分拣时，这封信是否应该交给国务院工作人员仍使他非常纠结。

　　“本着最大程度传达民意的想法，我递送了这封‘怪信’。”李振才说，几天后，有人告诉他，那封“大胡子”来信帮助周恩来找回了长征途中失散几十年的老友。

　　上世纪60年代，很多群众喜欢写信向党中央报喜。“分拣来信时，发现大家都喜欢用红色信封，一看就是报喜信，那时每次分拣来信都是满眼红彤彤的一片。”

　　除了寄给领导人或国家机关反映问题、报喜的信函外，很多群众还会向中南海邮寄各种包裹。李振才工作的11年间见过各式各样的“人民包裹”，从芒果、猕猴桃等时令水果，到群众自己制作或者精心挑选的衣物、书籍，包罗万象。

　　这些信件、邮包，经过粗略分拣后，机构公函会投递到相应对口单位，个人信件则送到信访局。“只要有收件人写明寄给领导人，我们也都会投递给信访部门。”来源: 解放网▲◆★●■☆


牛奶VS豆浆：哪个更适合我们？
http://blog.wenxuecity.com/myblog/623618/201305/26081.html

       2013-05-29： “三鹿事件”之后，公众对于牛奶的问题就一直停留在“三句请安”这一种化合物上。牛奶到底有多少神秘的未知配方？

        其实，我们用最简单的思维方式考虑以下：一头奶牛怎么会不停地产奶呢？

        专家们这样解释：奶牛，与其它哺乳动物一样，在产下小牛以后才开始分泌乳汁，生产后的40到60天达到产奶量高峰。之后产奶量会逐渐下降，大约305天就会停止分泌乳汁，进入干奶待产期。为了能够缩短干奶期，会在奶牛哺乳期的合适时间为它进行人工授精，一方面可以提高受孕几率，一方面能较准确的控制生育时间。成功受孕的奶牛，会在停止泌乳后大约60天，再次生下小牛，开始新一轮的产奶。——这样做，有点不人性哦！

        然而，有人爆料奶牛被注射了激素！按照专家的解释：所谓的“牛奶激素”其实是牛的生长激素，而不是很多人想象的“性激素”。生长激素是牛脑中分泌的一种蛋白质，作用是促进牛的生长。实际中使用的生长激素，是通过生物技术合成出来的同样蛋白质，被称为“重组牛生长激素”，简称rbGH。rbGH并不能让奶牛平白无故地产奶，但如果在奶牛到达最大产奶量之前给它注射rbGH，就能延缓其泌乳水平下降的速度，以获得更多的牛奶。一般情况，使用了rbGH之后，产奶量可以增加11％－25％。但是，有没有专家分析：增加的牛奶部分中，有没有增加一些无法确认的东西？注射的rbGH，难道就是100％的rbGH？

        就算是生长激素吧，可最近又来了OMP！

        何为OMP呢？OMP（Osteoblast Milk Protein，造骨牛奶蛋白）其实就是一种来自牛乳的乳蛋白，有助于构成或修复人体组织。而往牛奶中添加的OMP物质，很可能就是IGF-1（Insulin-like Growth Factors），中文译为“（类）胰岛素样生长因子），它是生长激素产生生理作用过程中必须的一种活性蛋白多肽物质。

        继续爆料：有人说，奶牛反复超标挤奶，乳房容易发炎，要服用大剂量抗生素。奶企回应：奶牛服药期间，奶牛进入休药期，不能进行挤奶，也不能用于加工生产。奶协负责人则声称，为治愈奶牛发炎的确会使用一些抗生素，但在奶牛服药期间和停药一定时间内，奶牛产的奶都被倒掉。果真如此吗？一些儿童性早熟的问题，为什么没有给出一个合理解释？

        好吧！就算三聚氰胺、生长激素、造骨牛奶蛋白、抗生素都被控制添加了，我们喝的牛奶，为什么可以保存那么长的时间？喝起来还是那么香甜？

        牛奶生产工艺主要分为两大类，一种是灭菌乳，也就是我们常说的常温奶，一种是巴氏杀菌乳，就是我们常见的鲜奶。别看牛奶的包装上名称各异，什么“纯鲜牛奶”、“鲜牛奶”、“常温奶”，其实，从杀菌方法上来说，基本上就分这两大类。

        灭菌乳，是采用高温将牛奶中的细菌全部杀死。由于牛奶中一点微生物都不存在了，因此可在常温下保存，而且保质期比较长，一般可达3个月以上，那有人就要问了：牛奶都放了几个月，怎么还有那么浓郁的奶香味？牛奶中干物质只占12％，88％的都是水，喝起来应该只有淡淡清香。如果喝起来非常香浓，那牛奶中可能是添加了香精、增稠剂、脂肪等物质！有没有厂家否认？

        另外一种，巴氏杀菌奶。采用的是低温杀菌法（例如72－76℃加温杀菌15秒），可最大限度地保存了牛奶的营养价值、口感和风味，但是并不能杀死全部细菌，所以必须冷藏，保质期也比较短，一般只有7天，市场上都标明为巴式奶或鲜奶。可巴式奶或鲜奶仍旧十分甜！不用说，可能添加了人工代糖（阿斯巴甜）或其它甜味剂（如糖精钠）！

        牛奶要长期保存，必须添加防腐剂。检测机构常检的防腐剂是苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸等。对于纯牛奶，根据GB 2760要求不得检出这些防腐剂，对于乳酸菌饮料及饮料产品允许添加山梨酸钾。检测机构能否把关？

        当然，通过其它方法也能达到防腐的效果：如采用UHT即瞬间超高温灭菌技术，采用利乐包装，或者添加食用级柠檬酸（也属于食品添加剂，只是无上限值，要求按工艺需要来加入）来调低溶液的PH值，这些都能在相当程度上延长保质期。

        紧接着，很多媒体突然发布了一条令人震惊的消息：中国奶制品大多被检出苯甲酸！

        苯甲酸的钠盐是一种常见的食品添加剂，又称为安息香酸钠。苯甲酸钠大多为白色颗粒，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛性；易溶于水，是一种酸性防腐剂，在碱性介质中无杀菌、抑菌作用，对细菌、霉菌、酵母菌均有抑制作用；其防腐最佳PH是2.5－4.0，在pH5.0时5％的溶液杀菌效果也不是很好。苯甲酸钠能穿透细胞膜进入细胞体内，干扰细胞膜的通透性，抑制细胞膜对氨基酸的吸收；进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰辅酶A缩合反应，从而起到食品防腐的目的。此外，英国学者曾经发现，苯甲酸可以损伤线粒体DNA，导致细胞损伤，引起神经系统的症状。苯甲酸还可能引起哮喘等过敏反应。

        中国是如此，国外也差不多一样。国外有文献报道：几乎所有牛奶和奶制品都添加了阿斯巴甜（一种神经毒素）！

        看看酸奶吧！这类乳制品饮料里，包含了一长串食品添加剂：羚甲基纤维素钠、果胶、柠檬酸、柠檬酸钠、结冷胶、海藻酸丙二醇酯、双乙酰酒石酸单双甘油酯、阿斯巴甜、安赛蜜……以一种喜之郎的果冻为例，一个小小的果冻，包含的食品添加剂竟然有10种之多，分别是卡拉胶、乳酸、柠檬酸、柠檬酸钠、氯化钾、食用香精、甜蜜素、山梨酸钾、诱惑红、二氧化钛等。此外，蛋糕、蜜饯、饼干、火腿肠、膨化食品等产品，同样离不开添加剂的身影，而食品添加剂数量之多，更是令人感到有些吃不消。在牛奶中常见的黄原胶、海藻酸丙二醇酯，其实起到的作用就是增稠，让消费者在喝奶制品的时候，感觉牛奶更浓稠，口感更好；而在牛奶中常见的阿斯巴甜或是安赛蜜，则可以增加产品的甜度。

        自己喂养的奶牛，也许还会有人工饲料的问题！那奶牛也可能是转基因奶牛！如果生病了，还要注射抗生素！我们不喝牛奶了！于是乎，很多人自然就想到了豆浆！

　　其实，我们从小就是喝豆浆的，那个时候，牛奶真的很少。看看牛奶喝豆浆的营养成分对比：

        氨基酸——豆浆和牛奶含量差不多，豆浆的蛋白质是优质蛋白质；

　　维生素——豆浆中的维生素A、维生素B1高于牛奶；

　　矿物质——豆浆中的钾、铁、钠都明显高于牛奶；豆浆中的钙、磷含量低于牛奶；铁的含量是牛奶的25倍；

　　糖——豆浆中的糖略低于牛奶；

　　胆固醇——豆浆中不含胆固醇，牛奶中含有胆固醇；

　　乳糖——豆浆不含乳糖，牛奶中含有乳糖。

        另外，豆浆中所含的丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等几十种对人体有益的物质，具有降低人体胆固醇、防止高血压、冠心病、糖尿病等多种疾病的功效，还具有增强免疫、延缓肌体衰老的功能。

        然而，当人们开始大量喝豆浆时，市场上现在又出现了豆浆粉精（又称豆浆香精，豆浆配料，豆浆香料）。

        豆浆粉精为白色粉末，是食品香精的一种。打开包装桶就能闻到一股浓重的香甜味。其应用范围写道：适用豆浆香气制品的加香、增味；配料一栏则很含糊地写道：食用香料和食用香精辅料；而在包装显著位置标注着“本品不可直接食用”。豆浆香精里面没有任何黄豆提取物，都是香精勾兑加入一些葡萄糖啥的。豆浆香精放入豆浆中，能增加豆浆的香味。就像往鸡汤中加入鸡精，鸡汤能变得更鲜美。所以，哪怕味道淡一些、差一些的豆浆，用了豆浆香精后，也能闻到浓郁的香味。

         再说“现磨豆浆”。因为“现磨豆浆”就是把煮熟的大豆加清水和添加剂用料理机高速粉碎而成。如果不加添加剂，就会苦和涩，将难以咽下，就需要靠多种添复合的调味剂加来掩盖这些不良的味道，如增稠剂、悬浮剂、口感改良剂、各种香精、消泡剂等。

        矮油！别太罗嗦！我们完全可以自己打豆浆嘛！放一点白糖，岂不更健康？

        自己打豆浆，还是不行，因为市场上的大豆很多都是转基因产品。有专家又说了：我们日常吃的豆制品是不会有转基因大豆的。为什么？因为转基因大豆可以发芽，但是出芽率低，没人会用它做豆芽的。再有，转基因大豆出浆率低，做豆浆不划算，直接就决定了整个豆制品生产线――豆腐，腐竹，豆腐脑，千张，豆腐皮，素鸡等。用转基因大豆做这些东西根本没有利润，所以不会有人用。转基因大豆唯一优势是出油率高，中国进口的转基因大豆都是用来榨油的 。对面的美国人呢？他们年均吃87公斤转基因食品！

        可有人说，这位专家只是说对了一半。因为转基因大豆榨油后的豆粕可以用来做豆腐，豆皮，豆瓣酱，酱油等，最不济就是饲料，但是前者利润很高，许多商人的利欲熏心的本性，大家不是不知道。本来大豆全身都是宝。现在被扭转了方向，用有毒大豆代替天然大豆，因为成本很低。

         好吧！就算你打豆浆用的是天然大豆，或者自己种的大豆，也不行，因为土壤和水源也被污染了，还要使用农药和化肥。据悉，生活在北美的人群，每年直接吃下去的农药，达到8磅！

　　就算你吃的天然大豆没有任何污染，可日常生活中的食品添加剂，每天你要接触多少呢？

        最后的结论

        通过上述分析，我们不难得出这样的结论：现代工业化生产的牛奶和豆浆，都存在这样那样的问题，普通市民不知道什么产品会有什么样的添加剂或者农药，因为没有一种现代食品不含有这些东西。

乐观的态度就是：即使如此，我们还是照样生活着。我们大多数人还是相信这样一个说法：那就是符合添加剂使用标准的食品添加剂确实对人体是安全的，但需要注意的是，部分食品添加剂虽然对人体是无害的，但是对人体来说也不是必需的。如果长期食用食品添加剂，其成分在体内累积，也会给我们身体健康造成一定的影响。问题是，我们如何知道身体的疾病、退化或虚弱是来自这些添加剂或者农药的影响！

        对于我们的饮食，尤其是牛奶和豆浆，现在值得做的有意义的解决办法，就是：如果牛奶或豆浆是你生活的必需品，那就一个月喝牛奶，一个月喝豆浆，品牌也要多样化。其次，要摄取营养丰富的各类食品，不要对某一类食品摄取过多。最后，要保护好我们的肝脏和肾脏，多吃一些养肝养肾的食品，因为这两个器官，是帮助我们人体解毒排毒的！▲◆★●■☆


职工收入差距大引担忧：辛苦几十年不如分套房
http://news.cntv.cn/2013/05/31/ARTI1369949145536699.shtm


2013年05月31日：原标题：收入差距大，担心“被平均”

　　阅读提示：目前，我国城乡之间、地区之间和行业之间的收入差距较大，一些行业薪酬明显高于全社会平均工资水平。人们盼望革除不合理因素带来的收入鸿沟，让劳动、资本、技术和管理等生产要素按贡献大小得到公平合理的回报，缓解收入分配矛盾。

　　工作一样忙，收入大不同

　　●上班族既担心收入增长的速度赶不上经济发展的速度，又纠结于行业收入有别，自己的收入“被增长”

　　来自安徽农村的王素芬是苏南一家电子装配制造企业的产业工人，这两年，公司连续加薪，月工资从1500多元，涨到了2000多元，但最忙的时候，每天加班加点工作，月收入也只有2500多元。

　　而根据最新公布的数据，今年一季度，江苏城镇居民人均可支配收入9666元，苏南经济发达地区还会高一些。

　　“我不期待每月六七千元的高薪，可是，每月2000多元的收入，根本融入不了城市生活。”是返乡，还是留下来？小王陷入了两难。

　　不仅产业工人、外来务工人员等城镇中低收入者收入水平低，不同地域、行业、企业之间收入差距也在拉大，一些所谓优势行业，比如金融、通信、电力等行业职工薪酬水平明显高于全社会平均工资水平。

　　国家统计局公布的数据显示，2012年，全国私营单位平均工资仅为非私营单位的61.5%，最高与最低行业平均工资之比是3.96∶1。在城镇非私营单位就业人员中，占全部就业人员41.2%的制造业、建筑业就业人员，其年平均工资不仅低于金融业的8.97万元，也比平均工资水平分别低0.51万元、1.03万元。

　　中南财经政法大学4月发布的一份调查研究表明，我国城乡之间、地区之间和行业之间的收入差距仍在扩大，农村内部的收入差距大于城镇内部。收入越高，其收入增长速度越快；反之，收入增长速度越慢。

　　硕士研究生毕业后，金融学专业的邢娟在北京一家事业单位干财务工作。由于人少活多，她常常要加班。两年过去了，她的工资从上班之初的3000多元涨到了6000元。和自己比，她觉得还算满意。

　　然而，最近一次同学聚会，让邢娟感受到了“行业有别”。邢娟说，同班同学小范毕业后去了一家金融机构，工作强度与她类似，上班之初，月薪也只有3000元。两年过去了，月薪涨到了1.2万元，几乎是她的2倍，这还不算年底的奖金。

　　在生活压力下，很多上班族既担心收入增长的速度赶不上经济发展的速度，又纠结于行业收入有别，自己“被平均”、“被增长”。收入差距拉大，越来越成为人们的一种现实焦虑。

　　机制不合理，同工不同酬

　　●造成目前收入水平差距拉大的原因，有体制机制不配套等问题，也有寻租、垄断等非公平因素

　　不同行业性质不同、对经济的贡献度不同，收入水平存在一定差距，在情理之中。收入水平还与经济发展水平紧密相关，我国东、中、西部经济发展水平不同，人们的收入也会存在一定差距。

　　但是，目前收入水平差距拉大还源于制度设计不合理、体制机制不配套等多种不合理因素。比如，由于用工制度不同，有些人因为身份、编制的不同，干同样的工作，收入却不相同，这就让人感到不公平。

　　大专毕业后，陈力扬进入山西太原一家国企，成为一名设备维修员。不过，他虽然走的正规招聘途径，最后签合约时，却是与一家劳务派遣公司签。5年来，虽然工作稳定，他还是感觉到了自己与正式编制员工的差距。

　　陈力扬和正式工承担的工作完全相同：白班夜班倒班上，半个月轮换一次，但他月收入在3000元左右，而正式工比他高出1000多元。

　　陈力扬说，除了收入有差距，他和正式工的保险也不一样。作为劳务派遣工，他的保险是三险一金，而正式工全部是五险一金。“整天和机器设备打交道，却没有工伤保险，万一工作中出点啥问题呢？这很让人担心。”

　　除了劳动关系中福利有别、“同工不同酬”外，由于市场化改革不到位，一些企业、机构钻制度空子，打政策“擦边球”，通过权力寻租、垄断经营等非公平因素，拉大收入差距，也加重了部分群体的焦虑情结。

　　“辛辛苦苦几十年，不如单位一套房”。6年前，大学毕业的周妍与北京望京一家外企签订了工作合同，虽然工资不低，但没有住房，一直租住单位附近的一套小居室。同学王姝进入了一家国有单位，工资比周妍低一些，但王姝一上班，就以低于市场1/3左右的价格，分到了单位“团购”来的一套100多平方米的商品房。

　　几年下来，虽然周妍的月薪还是比王姝高一些，但由于房价上涨，王姝的家庭财富已相当于周妍的两三倍。

　　和周妍一样，不少在城市打拼的人，用勤劳的双手创造着财富，却在无形中输给了靠“财富致富”的人。“有房子，还是没有房子”、“有一套房，还是几套房”，已成为家庭财富的最大差别。

　　给劳动者“劳动致富”的信心

　　●让劳动、资本、技术和管理等生产要素按贡献大小得到公平合理的回报

　　革除不合理因素带来的收入鸿沟，首先要加大税收调节力度，用财税杠杆有效调节财富的二次分配。

　　郭清在北京一家旅游企业做市场开发。12年前，他从湖北老家只身来到北京，经过多年打拼，已经在城市站住了脚。他认为，目前的个税政策，调整的对象主要是工薪阶层，而企业的管理层靠绩效考核等拿高薪，很容易逃避个税政策。

　　郭清举例说，像他这样的公司员工，每个月五六千元的工资，个税一两百元，公司部门主管每月七八千元的工资，个税也只有几百元。可由于这几年旅游热，市场火，公司中层以上的管理人员，每年年底都有几万甚至十几万的年终奖金，而这都由公司垫付个税，完全是税后收入。像他这样的基层员工，年终奖则十分微薄。收入差距一下子拉大了。

　　“缩小收入差距，财税政策有很大空间。”郭清认为，当前，应加强企业财务管理，堵住企业为个人垫付个税和混淆个人消费、职务消费的现象，真正发挥个税在“限高、扩中、提低”收入分配结构中的调节作用。

　　其次，应深化收入分配体制改革，保证劳动、资本、技术和管理等生产要素按贡献大小得到公平合理的回报和补偿。特别是由于“用工双轨制”，同工不同酬，“干同样的工作，拿不一样的工资”，损害了劳动者的合法权益。

　　据不完全统计，目前全国劳务派遣人员总数已达3000万人，主要由农民工、城镇失业人员、大中专毕业生构成，大部分集中在东南沿海地区；95%以上派遣员工派遣期限超过1年，有的企业使用派遣工的平均工龄超过5年，个别企业甚至超过10年。调查发现，绝大多数劳务派遣岗位都是长期性岗位，已背离了法律规定的“临时性、辅助性、替代性”范围。改革用工双轨制，促进用工制度由身份管理向岗位管理转变，真正实行按劳分配、“同工同酬”、统一管理，已经不容迟疑。

　　第三，抑制垄断行业薪酬增长高等不合理现象，规范高管人员薪酬，缓解收入分配矛盾。

　　由于一些国有企业特别是央企强势拥有国有资源，其资源控制能力、市场份额以及市场话语权（主要是商品定价能力）远高于一般企业，在财富分配格局中明显占优势地位。不仅普通劳动者与垄断国企员工的收入差距持续拉大；国企管理人员与普通员工的收入差距也在拉大。电力、电信、金融、保险、烟草等行业职工的平均工资是其他行业职工平均工资的2—3倍甚至更高。

　　对此，一些专家建议，可通过采取提高资源税率、提高国企利润上缴比例等方式，对国有企业尤其是垄断企业的利润进行合理再分配。

　　当然，缩小收入差距，不等于每个人收入的均等化。收入有差距，是按劳分配原则的直接体现。对于部分劳动者取得的合法高收入，应予以鼓励和支持。归根到底，面对财富，每个人都要摈弃“不劳而获”的思想，谨记“勤劳致富”的古训，在市场经济大潮中，努力学知识、长本领。“多干事、能干事、干成事”，这是增收致富的根本。

　　观 点

　　专家热议：

　　让财富分配更公平更合理

　　中央财经大学统计学院院长贺铿：应该限制高收入，提高低收入，缩小收入差距，促进社会公平。对央企高管的工资，应该设上限。

　　中国（海南）改革发展研究院院长迟福林：税收在整个收入分配中的调节作用越来越凸显。要加大结构性减税力度，实施大规模的国家减税计划。

　　中国人民大学教授郑功成：收入分配改革不是要重新实行“平均主义”和“大锅饭”。而是必须坚持鼓励合法致富的原则，这种鼓励的核心在于符合社会公平与分配正义条件下的合法致富。要让劳动者从一般意义上的“劳有所得”转向“劳有所值”，持续提高劳动报酬在初次分配中的比重和居民收入在国民收入中的比重。

　　中国社科院劳动与社会保障研究中心主任王延中：必须在改革发展过程中全面考虑、统筹协调，平衡好不同群体成员内部与不同群体之间的利益关系。政府要通过各种手段缩小收入差距，加大保障力度，尤其对于农民，实现其社会保障水平与城市的接近，降低基尼系数。

　　中国社科院人口与劳动经济研究所副所长张车伟：最大的不公平，是一些个人或群体获得了不应该得到的收入和财富，这主要与国有资产及其收益的分配相关。所以收入分配改革的重点，是要解决由不合理的制度性安排造成的收入差距过大和财富分配不公的问题。

　　北京师范大学中国收入分配研究院执行院长李实：收入差距过大和收入分配不公是现在收入分配体制的两大问题，特别是收入分配不公，更为迫切地需要解决。亟须出台一系列改革措施，从根本上遏制腐败收入、寻租收入和垄断性收入带来的收入分配不公。

　　复旦大学经济学院副院长孙立坚：今天贫富差距看上去的根源是收入差距的增加，但是实际上其深层次源头来自于机会不平等。我们的机会不平等很大的问题是孩子们一开始受教育的时候机会不平等，造成了将来择业的时候机会不平等，择业的机会不平等又造成了收入的不平等。（商 文整理）▲◆★●■☆



叫停新闻“标题党” 还原新闻真相
http://news.cntv.cn/2013/05/30/ARTI1369875420125167.shtml

2013年05月30日  来源：人民网 原标题：叫停新闻“标题党”，还原新闻真相

　　日前，国家互联网信息办在全国范围内部署开展为期两个月的规范互联网新闻信息传播秩序专项行动。相关负责人介绍，这次专项行动，针对当前网站登载新闻存在的突出问题，重点整治新闻来源标注不规范、编发虚假失实报道、恶意篡改新闻标题、冒用新闻机构名义编发新闻等违规行为。

　　新闻媒体是党、政府和群众的耳目喉舌，对通达社情民意、传递人文关怀、凝聚百姓意愿具有重要作用，确保新闻报道的真实性、客观性，是媒体的责任与义务。为此，国家相继出台了《中国新闻工作者职业道德准则》和《关于禁止有偿新闻的若干规定》等相关法律法规。然而，即使家规严，丑事总难免，尽管上有法律法规高压，下有群众斥责，仍有个别新闻从业者敢于冒天下之大不韪，不管不顾的“踏红线”、“越雷池”，恶意篡改新闻标题等违规行为时有发生。

　　俗话说：没有三分利，不起早五更。“标题党”肆意横行有其内在原因。面对日益激烈的竞争，许多新闻从业者不从挖掘新闻深度上做文章，不在提高质量上求成效，反而动起了“编发虚假失实报道、恶意篡改新闻标题”的歪脑筋，妄图通过夸张、刺激的题目招揽眼球，增加点击量。

　　道听途说，德之弃也。新闻“标题党”看似标新立异，另辟蹊径，实则是黔驴技穷、不舞之鹤，这种风气不但践踏了新闻的真实性、客观性，严重危害了群众的知情权，更成为滋生新闻业恶性竞争、变态竞争的温床，严重污染了新闻报道的纯洁性。

　　叫停新闻“标题党”，需要法规规范，需要舆论引导，更需要每一名新闻从业者从精神上高度认可“真实是新闻的生命”。在工作中树立正确的人生观、价值观、事业观，时刻谨记“君子喻于义，小人喻于利”，努力在挖掘新闻深度、努力提高报道质量上做文章，摒弃隐瞒虚报、篡改标题等恶习，用认真的态度求成效，用实在的报道图发展。只有这样，才不至于亵渎了新闻的神圣形象，才能够用实干、实事成就事业实现价值，才能够重塑新闻报道的纯洁性，助力社会公平正义、推进社会前进。祝宇轩▲◆★●■☆