人们必须私藏的70个做饭技巧
http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1310037.html

51、做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。

52、蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。 　

53蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋２～３汤匙，再蒸10～15分钟可变白。

54、将少量明矾和食盐放入清水中，把切开的生红薯浸入十几分钟，洗净后蒸煮，可防止或减轻腹胀。

55、牛奶煮糊了，放点盐，冷却后味道更好。

今 日 看 点：2014-08-31▲◆★●■☆

习近平强调：改变单一军种作战思维定势★★★★★
http://news.ife：ng.com/a/20140830/41797335_0.shtml
北约拟组建七国联军 应对俄罗斯侵犯乌克兰★★★
http://news.ifeng.com/a/20140831/41798374_0.shtml
普京撂狠话：俄罗斯是核武大国 最好别惹我们★★★
http://news.ifeng.com/a/20140831/41800696_0.shtml
92岁副省级老干部讲述举报白恩培经过★★★★
http://news.ifeng.com/a/20140830/41797619_0.shtml
阿里美国上市在即业绩骄人 净利润翻了三倍★
http://www.wenxuecity.com/news/2014/08/30/3558752.html
习近平称“当前腐败与反腐败两军对垒，呈胶着状态”★★★★
http://www.wenxuecity.com/news/2014/08/30/3558736.html
孩子们的成功才是父母的成功★★
http://bbs.wenxuecity.com/myhouse/4230068.html

 
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人们必须私藏的70个做饭技巧
http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1310037.html

51、做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。

52、蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。 　

53蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋２～３汤匙，再蒸10～15分钟可变白。

54、将少量明矾和食盐放入清水中，把切开的生红薯浸入十几分钟，洗净后蒸煮，可防止或减轻腹胀。

55、牛奶煮糊了，放点盐，冷却后味道更好。

今 日 看 点：2014-08-30▲◆★●■☆

斯大林：我们为什么要从中国割走外蒙古★★
http://www.ddhw.com/viewheadlinenews.aspx?topic_id=1000&msg_id=150693
中纪委发力 中组部叫苦★★★
http://bbs.wenxuecity.com/currentevent/648613.html
胡锦涛当政“谨小慎微的十年”★★★
http://www.wenxuecity.com/news/2014/08/29/3555253.html
个别学者批解放军干涉外交是误判安全形势★★
http://news.ifeng.com/a/20140828/41764459_0.shtml
美国安局被曝自行开发搜索引擎 已秘密监控世界★★★★
http://world.firefox.ynet.com/3.1/1408/27/9327896.html
退休高官透露过的秘密 令外界瞠目★★★
http://www.wenxuecity.com/news/2014/08/26/3548752.html

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人们必须私藏的70个做饭技巧
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46、肉丝切好后放在小苏打溶液里浸一下再炒，特别疏松可口不论做什么糖醋菜肴，只要按２份糖１份醋的比例调配，便可做到甜酸适度。 　

47、炒糖醋鱼、糖醋菜帮等，应先放糖，后放盐，否则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中蛋白质凝固而“吃”不进糖分，造成外甜里淡。 　

48、做肉饼和肉丸子时，一公斤肉馅放2小匙盐。 　

49、做丸子按50克肉10克淀粉的比例调制，成菜软嫩。 　

50、做滑炒肉片或辣子肉丁，按50克肉５克淀粉的比例上浆，成菜鲜嫩味美。

今 日 看 点：2014-08-29▲◆★●■☆

王岐山說“反腐永遠在路上”有何深意？★★★★★
http://www.CRNTT.com
中国海外追捕贪官罪犯有何障碍★★★
http://china.cankaoxiaoxi.com/2014/0829/478642.shtml
联合早报 中国反腐为改革开路★★★
http://ed-china.stnn.cc/China/2014/0828/129430.shtml
中纪委官网专访冯骥才全文：★★★
http://news.stnn.cc/china/2014/0829/129753_2.shtml
中国高铁”下大棋”让人妒 美国高铁”扶不起”徒烧钱★★★
http://www.wenxuecity.com/news/2014/08/27/3551174.html
有”小国务院”之称的国家发改委★★★
http://www.wenxuecity.com/news/2014/08/27/3550572.html
中美在军事技术领域大打情报战★★★★
http://mil.cankaoxiaoxi.com/2014/0827/475269.shtml

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人们必须私藏的70个做饭技巧
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41、炒豆芽时，先加点黄油，然后再放盐，能去掉豆腥味。

42、炒波菜时不宜加盖。

43、炒肉片：肉切成薄片加酱油、黄油、淀粉，打入一个鸡蛋，拌匀，炒散；等肉片变色后，再加佐料稍炒几下，肉片味美、鲜嫩。

44、炒牛肉丝：切好，用盐、糖、酒、生粉(或鸡蛋)拌一下，加上生油泡腌，30分钟后再炒，鲜嫩可口。

45、炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩。

今 日 看 点：2014-08-28▲◆★●■☆

俄媒：俄、美角力给中国带来实惠★★
http://ed-china.stnn.cc/diplomacy/2014/0827/129049.shtml
人民币离储备货币有多远？★★★
http://www.ddhw.com/viewheadlinenews.aspx?topic_id=1000&msg_id=150659
学加拿大拒收中国富豪？美国突然停发投资移民签证★★
http://www.ddhw.com/viewheadlinenews.aspx?topic_id=1000&msg_id=150663
中国手机靠什么征服世界？★★★
http://www.ddhw.com/viewheadlinenews.aspx?topic_id=1000&msg_id=150633
为什么崛起大国产生不了哈佛？★★
http://www.ddhw.com/viewheadlinenews.aspx?topic_id=1000&msg_id=150646
环球时报隔洋痛骂博讯 斥其造谣不值信任★★
http://www.ddhw.com/viewheadlinenews.aspx?topic_id=1000&msg_id=150658
《王岐山的政协内部报告，透露了哪些新动向？》★★★★
http://www.wenxuecity.com/news/2014/08/27/3550472.html

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人们必须私藏的70个做饭技巧
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36、用羊油炒鸡蛋，味香无异味。 　　

37、炒鸡蛋时加入少量的砂糖，会使蛋白质变性的凝固温度上升，从而延缓了加热时间，加上砂糖具有保水性，因而可使蛋制品变得膨松柔软。 　

38、炒鸡蛋时加入几滴醋，炒出的蛋松软味香。 　

39、炒茄子时，在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑。 　

40、炒土豆时加醋，可避免烧焦，又可分解土豆中的毒素，并使色、味相宜。

今 日 看 点：2014-08-27▲◆★●■☆

辽宁舰最后悬念被揭开 舰载部队猛将亮相★★★
http://www.wenxuecity.com/news/2014/08/26/3548690.html
王岐山被问有无更大“老虎”：以后你就慢慢懂★★★★
http://www.wenxuecity.com/news/2014/08/26/3549027.html
大历史观看中国：习近平的八大不一样★★★★★
http://www.ddhw.com/viewheadlinenews.aspx?topic_id=1000&msg_id=150649
中国花了数千亿巨资，买来三个仇人★★
http://www.ddhw.com/viewheadlinenews.aspx?topic_id=1000&msg_id=150644
中国政府是否严格取缔双重国籍的利与弊★★★
http://www.wenxuecity.com/news/2014/08/26/3547110.html
老人营养不良 65岁后多补充营养★
http://www.ddhw.com/viewheadlinenews.aspx?topic_id=1000&msg_id=150641
消 灭 螨 虫 的 简 易 办 法★
http://bbs.wenxuecity.com/health/473667.html

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人们必须私藏的70个做饭技巧
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31、炸猪排时，在有筋的地方割２～３个切口，炸出来的猪排就不会收缩。 　

32、将鸡肉先腌一会儿，封上护膜放入冰箱，待炸时再取出，炸出的鸡肉酥脆可口。

33、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，会使蛋又黄又嫩。

34、煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅。

35、煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外

今 日 看 点：2014-08-26▲◆★●■☆

中国为保卫本土可承受一切 美国需有心理准备★★★★
http://news.ifeng.com/a/20140825/41720653_0.shtml
央企主要负责人将降薪70%年薪不能超60万★★★
http://www.icaidao.com/news/20140826,07135954531.html
央企减薪要「真刀真枪」推进★★★
http://www.wenxuecity.com/news/2014/08/25/3545452.html
媒体解析“坦克两项”赛究竟发生了什么★★
http://news.ifeng.com/a/20140825/41719983_0.shtml
中组部查岗“千人计划”专家 从未到岗将被劝退★★
http://www.chubun.com/modules/article/view.article.php/154775/c90
《邓小平传（1904-1974）》即日起在全国出版发行★
http://bbs.wenxuecity.com/dengxiaoping/617224.html
对中蒙关系不宜太过乐观★★★
http://club.china.com/data/thread/12171906/2772/89/15/4_1.html
站在十字路口上的蒙古——向北向西还是向南★★★
http://club.china.com/data/thread/12171906/2772/89/15/4_1.html

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人们必须私藏的70个做饭技巧
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26、红烧牛肉时，加少许雪里红，肉味鲜美 　

27、做红烧肉前，先用少许硼砂把肉腌一下，烧出来的肉肥而不腻，甘香可口。 　

28、油炸食物时，锅里放少许食盐，油不会外溅 　

29、在春卷的拌馅中适量加些面粉，能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象

30、炸土豆之前，先把切好的土豆片放在水里煮一会儿，使土豆皮的表面形成一层薄薄的胶质层，然后再用油炸。

今 日 看 点：2014-08-25▲◆★●■☆

揭秘領導人出訪的安排和前期準備工作★★
http://www.CRNTT.com
习近平是如何巧妙回敬搭便车论的★★★★
http://www.ddhw.com/viewheadlinenews.aspx?topic_id=1000&msg_id=150607
美国愿与中国建反腐合作网：秘书处在中国★★★
http://news.163.com/14/0825/02/A4F8GNAC00014AED.html
中国十余省份表态”反腐面临反扑”：保持高压★★★
http://news.163.com/14/0825/02/A4F8OLQM00014AED.html
汤灿事件越来越神秘是否被关在湖北咸宁？★
http://www.wenxuecity.com/news/2014/08/24/3541689.html
美军机对华大规模侦察 中国军方强硬警告:小心意外★★★★
http://www.wenxuecity.com/news/2014/08/24/3541013.html
中国正规划沿海高铁 贯穿东北至海南11省市★★★
http://money.163.com/14/0825/08/A4FTNHBC002526O5.html

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26、红烧牛肉时，加少许雪里红，肉味鲜美 　

27、做红烧肉前，先用少许硼砂把肉腌一下，烧出来的肉肥而不腻，甘香可口。 　

28、油炸食物时，锅里放少许食盐，油不会外溅 　

29、在春卷的拌馅中适量加些面粉，能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象

30、炸土豆之前，先把切好的土豆片放在水里煮一会儿，使土豆皮的表面形成一层薄薄的胶质层，然后再用油炸。

今 日 看 点：2014-08-24▲◆★●■☆

尝试理解蒙古精英对中国的态度 回归啥的就算了★★★
http://www.wenxuecity.com/news/2014/08/23/3539909.html
蒙古兴仁寺已被高楼大厦包围★★
http://www.wenxuecity.com/news/2014/08/23/3539909.html
隐藏在蒙古杭爱山里的哈拉和林，曾经的蒙古帝国首都★★
http://www.wenxuecity.com/news/2014/08/23/3539909.html
传汤灿手握“重磅炸弹” 藏在日本被黑帮保护★★
http://www.wenxuecity.com/news/2014/08/23/3539238.html
习近平的政治取向：是近平还是近东？★★★
http://www.wenxuecity.com/news/2014/08/23/3539812.html
中国学者激辩外交政策 韬光养晦需有大改革★★★★★
http://news.ifeng.com/a/20140823/41700934_0.shtml
亚洲惟一“穴居部落”：距贵阳市161公里★
http://news.ifeng.com/a/20140824/41703555_0.shtml

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人们必须私藏的70个做饭技巧
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16、用开水煮新笋容易熟，且松脆可口；要使笋煮后不缩小，可加几片薄荷叶或盐。

17、猪肚煮熟后，切成长块，放在碗内加一些鲜汤再蒸一会儿，猪肚便会加厚一倍。

18、煮猪肚时，千万不能先放盐，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得象牛筋一样硬。

19、煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美。　　

20、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。

今 日 看 点：2014-08-23▲◆★●■☆

俄媒曝中俄另一面：军事上互相利用各有盘算★★★★
http://mil.cankaoxiaoxi.com/2014/0823/472134.shtml
美方檢舉張顯耀案？耐人尋味★★
http://www.CRNTT.com
大陆官方首度回应“前陆委会副主委张显耀下台”★★
http://news.ifeng.com/a/20140823/41698361_0.shtml
金融反腐大幕掀开 王岐山对自己人下手★★★
http://www.wenxuecity.com/news/2014/08/22/3537107.html
邓规习随？中共打造新一代“伟大领袖”★★★★
http://www.ddhw.com/viewheadlinenews.aspx?topic_id=1000&msg_id=150530
希拉里承认搅乱南海为遏制中国 巩固美影响力★★★
http://news.stnn.cc/guoji/2014/0822/127657.shtml

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人们必须私藏的70个做饭技巧
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11、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块；放几块桔子皮更佳；每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出；放半包 山楂片；将带壳的核桃两三个洗净打孔放入；１公斤羊肉加咖喱粉10克；１公斤羊肉加剖开的甘蔗200克；１公斤水烧开，加羊肉１公斤、醋50克，煮沸后捞 出，再重新加水加调料。

12、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢。 　

13、面条时加一小汤匙食油，面条不会沾连，并可防止面汤起泡沫、溢出锅外。

14、煮面条时，在锅中加少许食盐，煮出的面条不易烂糊。 　

15、熬粥或煮豆时不要放碱，否则会破坏米、豆中的营养物质。

今 日 看 点：2014-08-22▲◆★●■☆

对于腐败要有“零容忍”的认识 更要有“下得了手”的行动★★★★★
http://ed-china.stnn.cc/China/2014/0821/127402.shtml
中国高铁样本背后的现实中国★★★
http://www.ddhw.com/viewheadlinenews.aspx?topic_id=1000&msg_id=150507
中国南海下狠手：引美越十一国集体炸锅★★★
http://www.ddhw.com/viewheadlinenews.aspx?topic_id=1000&msg_id=150532
不允许发表同中央决定相违背的言论★★★★
http://www.wenxuecity.com/news/2014/08/21/3534630.html
徐悲鸿的“马”日益受到中国人追捧★★
http://column.cankaoxiaoxi.com/2014/0703/412079.shtml
徐周落马目标上海帮？权斗论绑架习王反腐★★★
http://www.ddhw.com/viewheadlinenews.aspx?topic_id=1000&msg_id=150524

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